Por Redação do Jornal O Sul | 2 de abril de 2026
Safra histórica de 2026 deve render 1 milhão de litros no Brasil, com 80% produzidos no RS. Evento marca retomada da olivicultura e aproxima consumidor das marcas locais.
O Rio Grande do Sul vive um momento histórico na olivicultura. Após duas safras consecutivas de perdas, provocadas por excesso de chuvas e alta umidade, o clima favorável deste ciclo — com inverno frio e primavera seca — permitiu o pleno desenvolvimento das oliveiras. O resultado é uma supersafra que deve alcançar 1 milhão de litros de azeite de oliva no Brasil, sendo cerca de 800 mil litros provenientes do Estado. Esse volume representa um crescimento superior a 300% em relação à safra de 2025, quando apenas 190 mil litros foram produzidos.
A celebração dessa retomada será marcada pela 14ª Abertura Oficial da Colheita da Oliva, no dia 17 de abril, na sede da Azeite Milonga, em Triunfo. O evento reunirá cerca de 25 marcas em um mesmo espaço, todas comercializando seus azeites diretamente ao público com preço único. A iniciativa é coordenada pelo Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva) e busca aproximar o consumidor das marcas locais, estimulando a experimentação e a comparação entre diferentes rótulos.
Segundo o presidente do Ibraoliva, Flávio Obino Filho, o modelo de preço unificado é uma estratégia para qualificar o consumo e fortalecer a identidade gastronômica regional. “A ideia é que o consumidor possa adquirir azeites de diferentes produtores, levar para casa e comparar características como aroma, sabor e intensidade”, explica. A proposta valoriza o terroir gaúcho, já que cada azeite carrega nuances ligadas ao solo e ao clima de sua região de origem.
A programação da abertura da colheita vai além da venda direta. O evento contará com feira de negócios voltada à cadeia da olivicultura, degustações e atividades técnicas, reunindo produtores, técnicos, autoridades e consumidores em um ambiente de celebração e aprendizado. De acordo com o secretário da Agricultura, Edivilson Brum, a mudança da data para o mês de abril atende a uma demanda do setor e fortalece o evento como espaço de negócios. “Garantimos maior participação, ampliamos o diálogo com a cadeia produtiva e criamos melhores condições para geração de oportunidades econômicas para a olivicultura gaúcha”, destacou Brum.
O efeito esperado do preço único é ampliar a circulação dos produtos, fidelizar consumidores e fortalecer marcas locais. Para os produtores, a ação representa uma oportunidade de maior visibilidade e de conquista de novos mercados, em um momento em que o azeite gaúcho se consolida como referência nacional. A supersafra de 2026 também abre perspectivas para o futuro da olivicultura no Estado. Com a produção em expansão e a qualidade reconhecida, o Rio Grande do Sul pode avançar em direção à exportação, consolidando-se como polo internacional.
Assim, a 14ª Abertura Oficial da Colheita da Oliva em Triunfo não será apenas uma celebração da colheita, mas um marco de transformação na forma de comercializar e consumir azeite de oliva no Brasil. Ao reunir 25 marcas com preço único, o evento cria um ambiente de experimentação e descoberta para o consumidor, fortalece a identidade regional e projeta o azeite gaúcho para novos patamares de reconhecimento e competitividade. (por Gisele Flores – gisele@pampa.com.br)
