Por Redação do Jornal O Sul | 20 de setembro de 2025
Entre os dias 26 e 28 de setembro, o município de Carazinho, no norte do Rio Grande do Sul, será palco do 3º Encontro Abelheiro — evento que reúne criadores, pesquisadores, empreendedores e entusiastas da criação de abelhas. Com atividades voltadas à apicultura (abelhas com ferrão) e meliponicultura (abelhas sem ferrão), a programação acontece no Ginásio da Acapesu e inclui palestras, oficinas práticas, feira de produtos da agricultura familiar e degustações de mel.
O encontro tem como objetivo valorizar o papel das abelhas na preservação ambiental, fomentar o mercado de produtos apícolas e promover a troca de conhecimento entre profissionais e o público em geral. “É uma oportunidade de mercado para quem produz mel e também de acesso à informação qualificada. Para o público, é o momento de conhecer de perto esse universo, degustar diferentes sabores e visitar estandes da agricultura familiar. É uma opção de lazer para toda a família”, afirma César de Souza, presidente da comissão organizadora.
A programação começa na sexta-feira (26), com foco na apicultura. A abertura oficial será às 9h, seguida do Hackathon Abelheiro, voltado a estudantes do ensino médio e superior. Às 10h, o painel “O Futuro do Mel – Mercados” reúne especialistas como Audrien Schmidt, Felipe Attuati e Guto Sattler. Em seguida, o Fórum Apícola dos Estados abordará temas como soja, canola, frutas e agrofloresta, com participação de Aldo Machado, Cinei Riffel, Gianmateu Schommer, Diogo Moure e Ilvandro Barreto.
Durante a tarde, o público poderá acompanhar o Observatório de Abelhas, com foco em monitoramento de colmeias, e a apresentação do Sindiveg sobre boas práticas integradas entre polinização e produtividade agrícola.
No sábado (27), o destaque será a meliponicultura. A programação começa às 9h com palestra sobre o valor ecossistêmico da polinização, ministrada por Antônio Libório Philomena, doutor em Ecologia e especialista da ONU. Às 10h, o painel sobre sustentabilidade na agricultura familiar antecede o Grande Debate da Meliponicultura, às 10h30.
A partir das 13h30, oficinas práticas abordarão técnicas como divisão de colônias de mandaçaia e manduri, confecção de meliprodutos e transferência de abelhas Jataí para caixas racionais. O encerramento do Hackathon e a divulgação dos resultados ocorrem às 16h. Às 18h, será lançado o livro “Abelinhas”, da escritora Clarice Correa.
No domingo (28), o evento abre com degustação de carne de coelho às 10h, seguida da doação de mudas às 11h. À tarde, oficinas de cosméticos e apresentação de trabalhos científicos da Cesurg completam a programação. O encerramento oficial está previsto para as 21h30, com a divulgação dos resultados gerais do Encontro Abelheiro.
Além das atividades técnicas, o evento oferece uma feira com produtos derivados de mel, cosméticos naturais, insumos para criadores e itens da agricultura familiar. A entrada é gratuita e aberta ao público.
O Encontro Abelheiro é uma iniciativa que reforça a importância das abelhas para o equilíbrio ambiental e para a economia rural. Com mais de 400 espécies catalogadas no Brasil, muitas delas sem ferrão, o país se destaca como um dos principais polos de pesquisa e produção apícola da América Latina. A diversidade das espécies reflete diretamente na variedade de sabores, texturas e propriedades medicinais dos méis produzidos.
A realização do evento em Carazinho também evidencia o crescimento da cadeia produtiva no interior gaúcho, onde pequenos produtores têm investido em técnicas sustentáveis e em produtos de valor agregado. “Queremos mostrar que criar abelhas é mais do que produzir mel. É cuidar da biodiversidade, gerar renda e promover educação ambiental”, conclui César de Souza.
