Por Redação do Jornal O Sul | 13 de outubro de 2025
Em celebração ao 17º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, o Castelo Saint Andrews realiza, no dia 17 de outubro, às 20h, um Jantar Harmonizado exclusivo no Restaurante Primrose. A experiência propõe um menu autoral inspirado na Serra Gaúcha, com técnicas refinadas e harmonizações selecionadas, em ambiente de luxo e serviço reconhecido internacionalmente.
Membro da prestigiada associação Relais & Châteaux, o Castelo Saint Andrews é referência em hospitalidade de montanha no Brasil. Com arquitetura inspirada nos castelos escoceses e atendimento personalizado, o hotel acumula prêmios nacionais e internacionais. O Restaurante Primrose traduz essa proposta em alta gastronomia, com foco em ingredientes locais e execução sofisticada.
O menu da noite inclui pães artesanais com manteiga francesa, creme de palmito com croutons crocantes e azeite trufado, risoto Acquerello de cogumelos da Serra Gaúcha com entrecôte, e sobremesa de texturas de chocolate belga. A harmonização será feita com rótulos gaúchos, incluindo Cabernet Sauvignon e Espumante Prosecco Brut. Cafés, chás e mignardises Saint Andrews encerram o serviço.
As vagas são limitadas e o valor por pessoa é de R$ 290.
Serviço
Evento: Jantar Harmonizado | 17º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado
Data: 17 de outubro de 2025
Horário: 20h
Local: Restaurante Primrose | Castelo Saint Andrews, Gramado (RS)
Valor: R$ 290 por pessoa
