Por Redação do Jornal O Sul | 6 de junho de 2025
O Expochurrasco (Festival Internacional do Churrasco), realizado anualmente em Porto Alegre, se tornou o primeiro evento do Brasil a conquistar o Selo Verde Carbono Zero, certificado que comprova a neutralização total das emissões de carbono com base em metodologia científica e rastreabilidade completa.
A chancela foi concedida pela Russel Bedford Brasil, que auditou desde a origem do carvão e da madeira utilizados até as práticas de mitigação e compensação ambiental adotadas durante o evento.
“Esse selo é fruto de um trabalho rigoroso de rastreabilidade e compensação, com base em dados técnicos e critérios validados internacionalmente. É um passo concreto na direção de eventos mais sustentáveis”, afirmou o CEO da Russel Bedford no Brasil, Paulo Tigre.
A entrega oficial do Selo acontecerá no dia 26 deste mês durante uma solenidade no restaurante do Jockey Club do Rio Grande do Sul, na Capital.
“Desde o início, colocamos como meta tornar o Expochurrasco uma referência não só em gastronomia, mas também em responsabilidade ambiental. Ter essa certificação reforça o valor da entrega que construímos com o público, que a cada edição aumenta, e com os parceiros, que fazem tudo acontecer”, afirmou Mayara Pavin, uma das organizadoras do evento.
Neste ano, cerca de 8 mil pessoas estiveram no Expochurrasco, realizado nos dias 25 e 26 de abril no Jockey Club, em conjunto com o Grande Prêmio Ladies Day, um dos eventos mais prestigiados do turfe nacional. A terceira edição contou com 42 estações gastronômicas, assadores do Brasil e do exterior, feira de negócios B2B, exposição de carros antigos, atrações culturais e shows.
Em encontro com jornalistas na quinta-feira (5), o idealizador do Expochurrasco, Eduardo Assis, afirmou que, em suas três edições, o festival recebeu um público total de mais de 20 mil pessoas, sempre com responsabilidade ambiental.
Assis destacou todas as etapas necessárias para conquistar o Selo Verde Carbono Zero e também ressaltou a parceria de sucesso do evento com o Jockey Club, local que também sediará a próxima edição do Expochurrasco, prevista para abril de 2026. Em 2023 e 2024, o festival ocorreu no Parque Harmonia.
Paulo Tigre detalhou as etapas necessárias para a conquista inédita do Selo. (Foto: Marcelo Warth/O Sul)
Eduardo Assis (ao microfone) destacou o sucesso do festival, que recebeu mais de 20 mil pessoas em suas três edições. (Foto: Marcelo Warth/O Sul)
