Universo Pecuária destaca inovação e sustentabilidade no campo

Evento reúne produtores, especialistas e instituições do agro com programação intensa nesta quinta-feira (6/11)

Lavras do Sul, na região da Campanha gaúcha, segue como epicentro da pecuária nacional com a realização da terceira edição do Universo Pecuária, evento que reúne produtores, técnicos, estudantes e lideranças do setor para debater os rumos da cadeia da carne bovina. Com entrada gratuita e apoio do Sistema Farsul/Senar-RS, o encontro acontece até sexta-feira (8), com uma programação que combina conhecimento técnico, experiências culturais e inovação no campo.

Nesta quinta-feira, 6 de novembro, o evento terá uma agenda intensa, com fóruns, seminários e oficinas voltadas à sustentabilidade, à gestão rural e ao turismo como alternativa de renda. A proposta é valorizar a carne vermelha como protagonista da economia verde e promover o diálogo entre tradição e tecnologia.

📅 Programação do dia 06/11

📍 Arena do Conhecimento

• 9h00 – Fórum da Pecuária Sustentável e Mudança Climática Especialistas debatem estratégias para reduzir emissões de gases de efeito estufa, adaptar sistemas produtivos às exigências ambientais e posicionar a pecuária como aliada da sustentabilidade.
• 11h40 – Abertura Oficial do Evento Com presença de autoridades locais, representantes de entidades rurais e lideranças do agronegócio, a cerimônia marca o início oficial das atividades e reforça o papel da região na produção pecuária nacional.
• 14h00 – Seminário de Gestão no Agronegócio Painéis sobre planejamento estratégico, controle de custos, sucessão familiar e inovação na administração de propriedades rurais. O objetivo é fortalecer a profissionalização do campo e preparar os produtores para os desafios do mercado.

🎭 Palco Cultural

• 13h30 – Fórum de Turismo Rural Discussão sobre o potencial do turismo como alternativa econômica e ferramenta de valorização da cultura local. Serão apresentados casos de sucesso e estratégias para transformar estâncias e fazendas em destinos turísticos.
• 17h30 – Oficina de Azeites Artesanais Atividade prática com foco na produção e degustação de azeites elaborados na região da Campanha, destacando o terroir local e as possibilidades de diversificação produtiva.
• 19h30 – Show musical Encerramento do dia com atrações culturais abertas ao público, celebrando a identidade rural e promovendo integração entre visitantes e comunidade.

Além da programação técnica e cultural, o Universo Pecuária conta com espaços de exposição, praça de alimentação com produtos regionais, experiências gastronômicas e atividades voltadas à educação rural. A expectativa é reunir milhares de visitantes ao longo dos três dias de evento.

O Universo Pecuária se consolida como uma plataforma de diálogo entre campo e cidade, tradição e inovação, produção e preservação. Em Lavras do Sul, a pecuária não é apenas atividade econômica — é cultura, identidade e futuro. (Por Gisele Flores)