Por Redação do Jornal O Sul | 15 de setembro de 2026
No limiar da primavera, Gramado entra em uma de suas fases mais convidativas: dias mais longos, jardins floridos e o clima ameno que caracteriza a estação na Serra Gaúcha.
Para marcar o período, o Castelo Saint Andrews apresenta sua programação especial de setembro, reunindo em poucas semanas uma sequência de experiências gastronômicas que percorre o Rio Grande do Sul e a Itália, além da já tradicional experiência do Gnocchi della Fortuna.
Localizado no Vale do Quilombo, a poucos minutos do centro de Gramado e cercado pela exuberância da Mata Atlântica, o Castelo Saint Andrews combina a proximidade dos principais atrativos da cidade com a privacidade de um refúgio imerso na natureza.
Inspirado na arquitetura dos castelos escoceses, o hotel reúne gastronomia autoral, uma adega premiada e hospitalidade personalizada em uma programação pensada para hóspedes e visitantes que buscam viver experiências à mesa.
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O Festival Gaúcho celebra a tradicional Semana Farroupilha e abre oportunidade para prova de vinhos do terroir gaúcho.
Churrasco Gaúcho abre a temporada
No dia 19, o Castelo promove as tradições gastronômicas do Rio Grande do Sul com o Festival Churrasco Gaúcho, a partir das 12h, e reafirma o vínculo do Castelo Saint Andrews com a cultura da Serra Gaúcha, sede da experiência. O evento celebra a tradicional Semana Farroupilha e abre oportunidade para prova de vinhos do terroir gaúcho.
Menu harmonizado com Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino celebra a nova estação
No dia 26, o Castelo dedica um programa exclusivo de hospedagem para usufruir do Festival Brunello di Montalcino, com jantar harmonizado em homenagem a um dos grandes vinhos tintos italianos e à chegada da primavera.
O encontro reforça o papel da Adega Gourmet do Castelo Saint Andrews, reconhecida pela Wine Spectator por oito anos consecutivos, com acervo de vinhos raros internacionais e dos principais rótulos do Brasil, como um dos pontos altos da experiência enogastronômica da casa.
Gnocchi della Fortuna: tradição italiana em noite especial
Fechando o mês, no dia 29 de setembro, o Castelo Saint Andrews recebe a tradicional Gnocchi della Fortuna, jantar que resgata o costume italiano de comer nhoque no dia 29 de cada mês como símbolo de sorte e prosperidade, uma tradição preservada até hoje entre as famílias de origem italiana da Serra Gaúcha. A experiência é aberta tanto aos hóspedes quanto a visitantes que queiram viver a noite no restaurante Primrose.
O que vem em Outubro
Cinco eventos já estão programados no mês de Outubro no Castelo Saint Andrews, a começar pelo Festival Espanhol Jamón Ibérico com apresentação de dança flamenca no dia 10 de outubro, seguido do jantar com o icônico Dom Pérignon no dia 17, e do jantar de Frutos do Mar, dia 24 de outubro. Encerram o mês o tradicional Gnocchi da Fortuna, no dia 29, e o Festival das Trufas Brancas, no dia 31.
Hospitalidade sob medida
A hospedagem contempla recepção personalizada com welcome drink, café da manhã servido em etapas, no ritmo de uma degustação e em horário livre, além de serviço de concierge 24h e mordomia dedicada durante toda a estada.
Aos sábados, às 18h, a adega do Castelo recebe a Wine Experience, com degustações conduzidas por um sommelier ou por uma vinícola convidada. A carta de vinhos é reconhecida pela Wine Spectator entre as melhores do mundo há oito anos consecutivos, em uma experiência que aproxima os hóspedes do universo dos vinhos.
Nas noites de sexta e sábado, o Pub Bar ganha trilha sonora ao vivo, com abertura assinada por um DJ e apresentações de jazz. A programação faz parte da experiência dos hóspedes e também está disponível para visitantes externos, mediante reserva antecipada.
Também estão incluídos tours às fábricas de chocolates artesanais Prawer e de Cristais de Gramado. Na Prawer, a visita guiada permite acompanhar de perto o processo de produção artesanal do chocolate e é finalizada com uma degustação de diferentes especialidades da casa.
Na fábrica de Cristais de Gramado, os hóspedes acompanham ao vivo o tradicional sopro do cristal de Murano e conhecem A Voz do Cristal, um espetáculo em que taças de cristal são tocadas como instrumentos musicais.
A equipe do hotel organiza passeios curados por Gramado, Canela e pelo Vale dos Vinhedos, região que reúne Bento Gonçalves, principal acesso e maior polo vitivinícola local, além de Garibaldi e Monte Belo do Sul.
Nova Petrópolis, cidade de colonização alemã próxima a Gramado, também integra o roteiro de possibilidades. Entre os destaques estão visitas a vinícolas de prestígio, como Chandon e a brasileira Capoani, entre outras referências da região.
Para além da programação especial de setembro, permanecem ao longo do ano experiências que fazem parte da identidade do Castelo: o Royal Afternoon Tea, servido tradicionalmente às 17h no restaurante Primrose; a Fondue Suisse, em quatro etapas, que inclui uma inusitada versão de frutos do mar; e os jantares românticos Candle Light.
SOBRE O CASTELO SAINT ANDREWS
Localizado em Gramado (RS), o Castelo Saint Andrews é um dos hotéis mais singulares do Brasil, com arquitetura inspirada nos castelos escoceses e uma proposta de hospitalidade que combina sofisticação, conforto e experiências gastronômicas únicas. É o único hotel de montanha do sul do país membro da prestigiada associação Relais & Châteaux.
A hospitalidade upscale do Castelo é marcada pela personalização, com concierge 24 horas, mordomos e equipe dedicada, gastronomia autoral no restaurante Primrose e adega premiada pela Wine Spectator por oito vezes consecutivas.
Para hóspedes de outras cidades, o hotel ainda organiza toda a jornada de viagem, incluindo passagens aéreas — em voos comerciais ou privados —, transfers e locação de veículos, reforçando sua proposta de oferecer uma experiência fluida, personalizada e sem intermediações.
SERVIÇO
Castelo Saint Andrews — Rua das Flores, 171, Bairro Belvedere, Gramado/RS
Reservas e informações: WhatsApp +55 54 3295-7721 · Telefone +55 54 3295-7700
